Née à Iqaluit (NU) et ayant grandi à Kinngait (Cape Dorset, NU), Saimaiyu Akesuk est l'une des plus originales du groupe d'artistes émergents des Kinngait Studios. Travaillant le dessin et la gravure, Saimaiyu Akesuk a d'abord été encouragée à commencer à dessiner par l'artiste de renom Ningeokulu Teevee, avec qui elle a suivi un cours au Nunavut Teaching Education Program. Représentant souvent des animaux avec une touche de fantaisie, les compositions uniques de Saimaiyu Akesuk se démarquent par la combinaison de couleurs vives, leurs lignes audacieuses et leurs formes dynamiques, mais simples rendues avec une douce tendresse. Ses œuvres ont été exposées à travers le Canada et font partie des collections du Brooklyn Museum (New York, USA) ainsi que du Groupe Financier Banque TD (Toronto, ON).